骨折病人也许在开始一些日子里可能会有稍微的症状显示，其余时间里大多没有全身症状，选用多品种、富有各种营养的饮食就可
以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明
显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，
不宜油煎、油炸。以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个
阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。忌以下食物：
1，忌醋，辣等刺激性食物
少吃醋,前两个月不要喝太多的补汤,初期可以吃些菲菜,总之是多吃些补钙和活血化淤的东西，不要吃太多的肉和骨头汤，等后期
了可以吃些肉和大骨汤了，详细情况多看看一二三楼说的，我父亲骨折两个多月了，就是按照上面的方法吃的，恢复的不错，如是
爱吃坚果可以多吃些大枣，桂圆，松子，核桃之的东西．
2，忌偏食：骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织化
瘀消肿主要是靠各种营养素，由此可知，保证骨折患者顺利愈合的关键就是营养。
3，忌食难消化之物：骨折患者因固定石膏或夹板而活动受限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，往往食欲不振。所以，食物既要营养
丰富，又要容易消化，忌食山芋、糯米等易胀气或不消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。
4，忌少喝水：卧床的骨折患者行动十分不便，因此就少喝水，以减少小便次数，这样虽小便次数减少，但患者活动少，肠蠕动减
弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结。所以，卧床骨折患者想喝水就喝，不必顾虑重重。
5，忌过多食用白糖：大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，
便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的健康。
